Description : Mélange d'épices en poudre. Le massale est un mélange d’épices d’origine de la Réunion. Le massale sert dans les marinades, dans les cuissons de viandes, de poissons ainsi que de légumes.
Vous pouvez l’incorporer facilement dans toutes vos recettes salées, il est moins piquant et plus fin qu’un curry.
Origine : mélange fabriqué en France