Description : Ce coktail d'herbes aromatiques, de baies de Sichuan aux notes d'agrumes et de sel apporte de la fraicheur aux sauces à base de fromage blanc ou de mayonnaise pour tremper crudités, surimi, dés de saumon fumé, etc.
Origine : mélange fabriqué en France
Conseil de préparation :
Mettre 1 cuillère du mélange d'épices pour 5 cuillères de fromage blanc ou de mayonnaise.
Préparer la sauce environ 15 minutes avant de la consommer pour laisser le temps aux épices de bien infuser dans la sauce et la conserver au frais en attendant l'utilisation.