Description : Mélange d'épices en poudre. Le mélange tandoori parfume les viandes rouges et blanches, les volailles et les rôtis, ainsi que les légumes et féculents. Il est aussi utilisé dans la cuisine du porc, pour confectionner des charcuteries, terrines et p^^atés. On le marie également avec des fruits et parfume les cakes, les pains d'épices, les tartes, crèmes, biscuits, ou encore les compotes. Il est donc parfait pour le salé et le sucré.
Pour révéler entièrement ses arômes, il est conseillé de l’ajouter en début de cuisson.
Origine : mélange fabriqué en France.