Description : Le laurier est utilisé pour aromatiser les mets. Ce sont des feuilles séchées qui ont été concassées.
Les feuilles de lauriers concassées sont très parfumées, une cuillère à café suffira par plat. Le laurier parfumera vos plats, comme les mijotés, les soupes, les terrines et les viandes.
Le mieux est de l’utiliser en fin de cuisson pour préserver les arômes.
Ingrédient : Laurier Laurus nobilis feuille concassée.