Filets de maquereaux

Filets de maquereaux

Les filets de maquereaux sont élaborés à partir de maquereaux pêchés au large de l’Ecosse et de l’Irlande, pendant la pleine saison d’octobre à mars. C’est à cette période que les maquereaux ont une teneur en graisse élevée qui donne au poisson du moelleux lors de la dégustation.

Les maquereaux sont travaillés frais. Dès réception, ils sont cuits au court-bouillon avec des herbes aromatiques. Une fois refroidis, les filets de maquereaux sont levés aux ciseaux puis délicatement emboîtés à la main.

Produits Filets de maquereaux
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Filets de maquereaux marinés au muscadet 169g
Référence6542

DésignationFilets de maquereaux marinés au muscadet 169g

Designation complémentaire
Famille : Conserves fines de la mer / Filets de maquereaux
Prix TTC 4,50 €
Filets de maquereaux à la moutarde 169g
Référence6543

DésignationFilets de maquereaux à la moutarde 169g

Designation complémentaire
Famille : Conserves fines de la mer / Filets de maquereaux
Prix TTC 4,50 €
Filets de maquereaux à l'escabèche 169g
Référence6544

DésignationFilets de maquereaux à l'escabèche 169g

Designation complémentaire
Famille : Conserves fines de la mer / Filets de maquereaux
Prix TTC 4,50 €
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