Description : Le poivre est un piper nigrum récolté vert puis séché au soleil pour devenir noir.
Le poivre noir de Lampong est cultivé en Indonésie sur l'ile de Sumatra. Ce poivre noir est entièrement produit manuellement. Il possède des notes boisées. Il est piquant et puissant.
A utiliser tel quel ou en assaisonnement.
Origine : Indonésie, ile de Sumatra
Ingrédient : poivre noir