Description : La cannelle a une saveur douce, suave et sucrée.
La cannelle est à utiliser en infusion en début de cuisson.
Souvent utilisée dans les desserts, elle se cuisine aussi avec les plats salés, notamment les viandes rouges et la volaille.
Dans les plats et desserts sucrés : dans vos pates à gâteaux, biscuits secs, crèmes, tiramisu, tartes, et dans vos préparations à base de fruits confits, cuits, secs.
Dans les plats salés, utilisez-en très faible quantité pour aromatiser discrètement vos féculents, légumes et salades composées.
Incontournable dans les thés aromatisés, la cannelle vous permettra de déguster une infusion réchauffante ! Elle est présente dans notre sélection de chai indiens bio,
Ingrédient : cannelle
Origine : Indonésie