Epices

Saveurs Nomad vous offre un choix judicieux d'épices, de sels, de poivres et de condiments de première qualité pour améliorer votre cuisine quotidienne. Toutes nos épices sont sélectionnées avec soin directement chez les producteurs.

Les épices peuvent être issues d’écorces, de fleurs, de feuilles, de fruits, de bulbes ou de graines. Elles sont donc responsables des odeurs, des aromes et des saveurs et sont utilisées en petite quantité en cuisine comme conservateur, assaisonnement ou colorant.

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Sous-Familles pour Epices

Epices brutes

Retrouvez dans cette catégorie toutes les épices : Badiane, cannelle, coriandre, curcuma, tonka, etc.

Herbes aromatiques

Les herbes aromatiques sont des plantes cultivées dans les jardins potagers pour leurs qualités aromatiques, condimentaires ou médicinales. Ce sont leurs feuilles fraîches, séchées ou déshydratées qui sont employées pour relever et parfumer toutes les préparations culinaires. Notre expert approvisionne ses herbes aromatiques là où le…

Les DIP

Nous vous proposons des mélanges d'épices pour préparer vos sauces «dip» variées et originales pour l’apéritif.Associées à du fromage blanc ou à de la mayonnaise, elles accompagnent à merveille les crudités, surimi, gressins, chips ou autres gourmandises de l’apéritif!

Les épices de l'automne

Nous avons sélectionné pour vous des épices et herbes aromatiques pour agrémentés vos plats d'automne. Elles apportent une touche de chaleureuse à vos plats cuisinés, potages, pâtes, etc.

Mélanges africains et orientaux

Nos mélanges d’épices sont tous fabriqués en France dans les atelier de notre expert en épices. La majorité des mélanges sont préparés à partir de graines entières, mélangées puis broyées ensemble pour développer le maximum d’arômes. Les mélanges sont la création exclusive de notre expert. Afin de garantir une fraicheur…

Mélanges asiatiques et indiens

Mélanges des iles

Mélanges européens

Poivres

Originaires de la côte de Malabar en Inde, de multiples variétés de poivres sont aujourd’hui cultivée entre l’Asie et le Brésil. Ces poivres sont issus de la liane exotique du poivrier. Nous recommandons d’utiliser les poivres après cuisson. Nous avons sélectionné deux poivres noirs qui iront parfaitement avec tous vos plats y…

Sel et Fleur de sel

Sels marins non iodés pour usage alimentaire. Le sel est un exhausteur de goût, Il apporte une saveur complémentaire aux plats. Les sels marins, que nous vous proposons, sont issus de l’évaporation dans les marais salants ou les salines,

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